×
اشتراک
اصلی است

سوسیس ممتاز 70% شام شام مقدار 500 گرم

1 فروش موفق برای این محصول
ناموجود

تومان ۲۷,۳۰۰

در انبار موجود نمی باشد

توضیحات

نقد و بررسی اجمالی Sham Sham Special Sausage 70% 1000gr

برای ایجاد تنوع در سفره غذایی خانواده خوب است هر از گاهی غذاهای آماده و فست فودها استفاده شوند و چه بهتر که خودمان این غذاها را در خانه طبخ کنیم. در تهیه  مواد غذایی مانند سوسیس و کالباس همواره باید به برند آن توجه کنیم و از برندهای متفرقه و غیر قابل اطمینان خریداری نکنیم. این مواد غذایی اگر در ظرایط درستی و با مواد اولیه مرغوب تهیه شوند نه تنها مضر نیستند بلکه گاهی می‌توانند جایگزین خوبی برای مصرف گوشت و پروتئین در سبد غذایی خانواده‌ها باشند. همچنین از سوسیس می‌توانید در طبخ بسیاری از غذاها استفاده کنید از جمله این غذاها سوسیس بندری است که در میان ما ایرانی‌ها بسیار پر طرفدار است. سوسیس‌ها را با انواع سوس‌ها از جمله کچاپ و خردل سرو می‌کنند. در این بین سوسیس ممتار 70 درصد شام شام انتخابی مناسبی است که فروشگاه دیجی‌کالا آن را در اختیار شما گذاشته است. ارزش غذایی این محصول در هر 55 گرم معادل 103.4 کیلوکالری انرژی، 0.1  گرم قند، 6.6 گرم چربی، 0.31 گرم نمک و 0.06 اسیدهای چرب ترانس است.

درباره گروه صنعتی شام شام

مجتمع صنعتی پروتئینی شام شام با بیش از 27 سال سابقه درخشان در تولید انواع محصولات گوشتی نامی آشنا است. شام شام در تولید فرآوده‌های گوشتی خود اعم از همبرگر، سوسیس، کراکوف، هات‌داگ، ژامبون، ناگت و … از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب استفاده می‌کند.  بهره‌بری از دستگاه‌های جدید و پیشرفته همگام با تکنولوژی نوین این امکان را به این مجموعه داده تا بتواند تنوع تولیدات خود را ارتقا دهد و در تولید انواع سوسیس، کالباس، کباب لقمه، همبرگر، بسته بندی و قطعه بندی گوشت قرمز و سفید، انواع غذاهای آماده به طبخ و طبخ شده، مجموعا ظرفیت تولید سالیانه 40 هزار تن را داشته‌باشد. در سال گذشته خطوط تولیدی جدید نظیر خط ناگت و اتاق پخت مرغ سوخاری در این مجموعه راه اندازی شده است و ازجمله محصولات جدید می‌توان به کالباس کرات زیتون، کالباس کرات قارچ، سوسیس ژاپنی، استیک گوشت، فیله گوشت و فیله مرغ اشاره کرد. این مجتمع با فعالیت مداوم و پشتکار بسیار، موفق به دریافت تندیس قهرمانان صنعت کشور وتندیس کارآفرین نمونه و تندیس نام آوران صنعت کشور و کسب عنوان واحد نمونه استاندارد و واحد نمونه بسته بندی دامپزشکی در سال گذشته گردید.

تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران

سوسیس و کالباس جزو فرآورده‌های گوشتی پر مصرف در ایران محسوب می‌شوند که حدود 1 قرن پیش در سال 1307 توسط فردی روسی وارد ایران شد.در ابتدا این مواد غذاییبه صورت دستی و با ماشینی کوچک انجام می‌شد که تنها نیاز روزانه افراد کمی و تنها اتباع خارجی آن ناحیه را تامین می‌کرد. تقریبا 2 سال بعد در و در همان انزلی اولین کارخانه تاسیس شد که روزانه۴۰ تا۵۰ کیلوگرم کالباس تولید می‌شد. بعد از تاسیس کارخانه‌ای کوچک در تهران در سال 1337 اولین کارخانه بزرگ سوسیس و کالباس با نام آرزومان در جنوب غربی تهران واقع در یافت آباد تأسیس شد که بنیانگذار و وارث آن آرزومانیان آوانسیان است.  سوسیس توسط سومریان در 3000 سال قـبل از مـیـلاد ابـداع گـردیــد. سوسیس از واژه فرانسـوی کهن (saussich) که خود از واژه لاتـیـن (salsus) به مـعـنی "نمک زده" گـرفته شده، پـدیـد آمـده اسـت. کــالباس نیز (kielbasa) در واقــــع یـک نـوع sosis لهستانی است. در ایران به تمام سوسیس‌های حجیـمـی کـــه مــعــمولا بطور سرد مصرف میگردند، اطلاق میگردد.

سوسیس‌ها

در تهیه سوسیس‌ها از گوشت چرخ کرده گاو، گوساله، بره، گوسفند، مرغ و بوقلمون و درمواردی نادر از ماهی استفاده می‌شود. در سوسیس از نمک به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده و پیوند دهنده ذرات گوشت استفاده می‌شود. از ادویه جات نظیرنمک، فلفل، دانه خردل، پیاز، سیر، رازیانه و زنجبیل برای طعم آن‌ها استفاده می‌شود. در سوسیس‌ها و برای ماندگاری و رنگ و طعم آن‌ها از نیترات ها و فسفات‌ها به علت داشتن خاصیت ضد باکتریایی و به عنوان نگهدارنده، آنتی اکسیدان ،افزایش دهنده ظرفیت اتصال گوشت به آب و حفظ رنگ و طعم سوسیس و کالباس استفاده می‌شود. دو نوع روکش طبیعی و مصنوعی موجود است. در قدیم برای بسته بندی و پوشش سوسیس‌ها از روده حیوانات استفاده می‌کردند. امروزه برای بسته بندی این محصولات از کلاژن یا سلولز یا حتی پلاستیک استفاده می‌کنند که سوسیس‌ها و کالباس پس از تهیه توسط دستگاه پر کن (stuffer) روکش می‌شوند.

هرم غذایی

توضیحات تکمیلی

وزن

1000 گرم

تهیه شده از

گوشت قرمز

همراه با

ساده

درصد گوشت

تا 70 درصد

شماره پروانه بهداشت

36/10167

سایر توضیحات
برند

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

قوانین دیدگاه

  • از ارسال دیدگاه های توهین آمیز پرهیز کنید
  • لطفا نظر واقعی خود را بنویسید
  • دیدگاه شما میتواند به خرید دیگران کمک کند
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سوسیس ممتاز 70% شام شام مقدار 500 گرم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

محصولات مرتبط

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه